超市
食品裸露摆放 苍蝇频频光顾
南方日报讯 （记者/何建文一个月前，有市民反映嘉荣超市番薯干上爬有苍蝇，散装食品裸露摆放，卫生状况堪忧，超市便将番薯干入袋销售。不过，市民反映虽然番薯干入袋了，但是
散装果脯卫生状况堪忧
根据市民报料，记者9月底来到了位于银丰路的嘉荣超市。在散装食品的销售摊位上，番薯干没有任何保护盒作遮盖，招了不少苍蝇。有市民反映，这次番薯干招有苍蝇已有一段时间了，店员对此已见怪不怪了，根本没去理过。前来购买散装果脯的市民，看到苍蝇后掉头就走。记者看到，该超市摆放不少熟食，不少用塑料透明箱遮盖，也有熟食裸露摆放。市民担心不仅是散装果脯，连熟食也会受到苍蝇污染。
记者又来到了星河城的嘉荣超市，该卖场位于高档的商业圈。记者看到熟食区里食品，比如面包、饺子、鸡肉、猪脚等很多熟食都是裸露摆放的，没有任何盘子遮盖。熟食区里设有就餐地方，顾客吃的不少也是这些裸露摆放的熟食。
昨日，记者来到了银丰路的嘉荣超市，看到番薯干已入袋销售，没有再招惹苍蝇。不过瓜子有部分入袋销售，有部分是散装销售，而散装的瓜子仍落有苍蝇。部分熟食同样裸露摆放。
超市回应加强卫生保洁工作
早前，嘉荣超市负责人告诉记者，超市一直很重视卫生环境的清洁，不仅经常会灭蚊灭虫，同时会安装杀菌灯等。但由于番薯干有糖分，完全不招苍蝇是不可能的。为此，将散装番薯干进行包装，以袋装的形式进行销售。通过对散装果脯入袋销售，可以有效地避免受到了苍蝇的污染。
"我们尽量将风幕机加大，风力大，蚊虫就会少，以后继续完善蚊帘的设置。除外，我们现在聘请了第三方的专业公司开展食品检测、卫生检查，不断提升超市的卫生环境，保障广大消费者的健康。"该负责人说。对于熟食如何更科学的摆放，该超市负责人透露继续完善熟食柜子的设置，引进新型的亚克力盖子，既方便顾客自选，同时保障了食品安全。
