为进一步加强
此次整治行动采取日常监督与专项检查相结合的方式,发挥多方联动的监督检查机制,查处餐饮企业无证经营行为及采购或使(误用来源不明原料、掺杂使假、使用非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为,同时对餐饮单位卫生状况进行严格检查,对学校食堂、群体聚餐安全及小餐饮服务食品安全进行集中整治。
整治行动共分为3个阶段进行,3月份为宣传自查动员阶段。4月1日至6月30日为专项整治阶段,届时,该局将深入开展餐饮食品安全风险隐患监督大检查,做到排查不留死角、整治不留后患、打击不遗余力。7月1日至7月10日为总结完善阶段。
该局将通过此次专项整治行动,清理整治不符合餐饮经营安全条件的餐饮服务单位,严厉打击危害餐饮食品安全的违法违规行为,摧毁制售有毒有害食品的“黑心店”,营造安全放心的饮食环境。