近期，央视财经频道发布“ 中国经济 生活大 调查”，武汉第二次登上“2016年度*具幸福感城市”榜单。其中，高 标准的 食品安全为武汉人增加了不少“幸福感”。
据了解，此次调查通过对10万个家庭的入户调查及互联网大数据分析，得出结论，2016年武汉人对交通出行、食品安全和住房条件较为满意。
自2014年武汉启动国家食品安全示范城市创建工作以来，全市食品安全保障水平进一步提升。截至目前，武汉已连续5年未发生一起重大食品安全事故。2016年8月中旬，时任湖北省委书记、省人大常委会主任李鸿忠同志对武汉市食品安全工作给予充分肯定并作出重要批示。
2016年武汉“三小”提档升级，“三小”问题整治取得了优异成绩。“我们选择了1000家相对集中、成片经营的小餐饮店作为重点对象，通过政府扶持、部门引导、企业投入，推动小餐饮店完善设施、健全制度、规范管理，全市1000余户小餐饮单位实现提档升级。”武汉市食药监管局负责人介绍，与此同时，全市积*推进“明厨亮灶”工作，目前，全市“明厨亮灶” 餐饮经营单位达8000余户。在小作坊整改方面，全面摸清基本情况，探索建立食品生产小作坊风险分级监管模式，有照小作坊信息公示率、食品安全承诺率及从业人员健康证明取证率达****，全市提档升级小作坊1000余户，建成能吸纳百家小作坊规模的集中生产园区6个。
2016年，武汉市食品安全风险防控水平也得到了进一步提升。去年，全市完成食品抽检65862批次（合格率97.7%；白沙洲、四季美、皇经堂等三大批发市场食用农产品快检筛查110452批次（合格率99.68%，不合格产品核查处置率达到****。
除了加大抽检频率以外，武汉市推进了高科技智慧监管模式。“食品药品综合监管平台期项目”建成使用，全市16个区局、177基层食品药品监督所、近2000名线监管执法人员进入系统办理各类业务。执法人员依靠移动执法终端，在现场能够及时处理上级交办的行政执法、日常监管、投诉举报等工作。
实现食品信息可追溯。在中百超市购买馒头，只要扫描包装上的二维码，就能查询到食品的生产厂家等基本信息。目前，二维码追溯系统已覆盖全市150家大超市和1000家知名连锁直营店，还将推广到30家肉品专卖店、2家批发市场和23家标准化菜市场，涵盖老百姓日常消费的各类生鲜食品。这不仅提升了市民对食品安全的参与度，还为政府部门提供了从源头到餐桌的信息化监管手段，可及时发现问题食品，提前预警预防食品安全事件，并要求企业对问题食品精准召回。
除此之外，2016年，武汉市农业、食品药品监管、公安等部门“三安联动”，持续开展农药及农药使用、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽药、畜禽屠宰、水产品违法添加禁用物质、农药打假7个方面的专项整治。自国家食安城市创建以来，全市共查处食品违法案件5789件，向司法机关移送65件77人。
