六方面考核地方食品安全工作
根据《规定》，对各县（市、区人民政府食品安全工作评议的考核内容主要有六方面：
一、食品安全监管机制建设情况，主要包括食品安全组织领导、经费保障、综合协调机制运行、监管制度建设、责任制及责任追究制落实、行政执法与刑事司法衔接机制建设等情况；
二、食品安全工作开展情况，主要包括贯彻执行“福建省食品安全放心省”创建方案、创建国家食品安全示范城市、治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”等工作任务的落实情况，农产品种植养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮服务等重点环节治理情况，食品安全专项整治的开展情况；
三、食品安全监管能力建设情况，主要包括基层监管队伍建设、风险监测、监督抽检、应急管理、事故处置、宣传教育、社会共治、信用体系建设等工作开展情况；
四、治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”年度治理指标完成情况；五是食品安全状况评价和消费者满意度调查情况；此外还有其他需要考核的情况。
针对市食安委成员单位的考核内容包括组织领导、部门责任制落实、食品安全工作任务完成、部门协作配合以及省上对口部门对各成员单位考核得分等情况。
出现四种情形者直接降为C级
与往年不同，地方政府年度考核采取百分制计分方式，考核结果分A、B、C三个等级。得分排在前5名的为A级，得分排在第6名及以后的为B级。如出现以下四种问题之一的，考核等级直接降为C级：一是对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成严重不良影响或者重大损失的；二是对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成严重不良影响或者重大损失的；三是各县（市、区人民政府或其相关部门隐瞒、谎报、缓报食品安全事故的；四是本行政区域内发生较大食品安全事故，或者在2个月内连续发生3起及以上一般食品安全事故的。
市食安委成员单位年度考核，同样采取百分制计分方式，考核结果也分为A、B、C三个等级。不过，评级的标准有所不同，没有排名而是根据分数，年度考核总分大于90分者为A级，小于90分且大于等于70分者为B级，小于70分者或有下列四种情形之一者为C级：一是未依法履行食品安全监管职责，未及时有效处置本监管环节食品安全事故，造成严重不良影响或者重大损失的；二是对本监管环节的系统性食品安全问题，未及时组织整治，造成严重不良影响或者重大损失的；三是隐瞒、谎报、缓报食品安全事故的；四是本监管环节内发生较大食品安全事故，或者在2个月内连续发生3起及以上一般食品安全事故的。
