3月6日，德州学院第三食堂迎来检查，工作人员对操作间、肉食仓库、蔬菜仓库、调料仓库进行检查，并对食品的进货渠道和商品做了详细检查。在食堂操作间里，工作人员看到由长葛天健食品有限公司生产的天健馅饼包装袋上未标识生产日期，责令将产品立即下架。“商品不得只在包装盒上标识生产日期和保质期，还要在包装袋上标识清楚。”工作人员解释称。
在调料仓库中，工作人员发现食堂人员将白糖倒入保鲜盒中，但并未标识，要求立即进行整改。在检查中，工作人员表示，学校食堂不建议使用转基因食用油，“此次行动，我们主要检查热蒸食品的添加剂使用情况。”德城区食品药品监督管理局餐饮科科长周立新介绍，此次检查经营者是否存在非法使用含铝添加剂，是否存在使用塑料编织袋类的衬垫材料蒸制馒头等面制品。生产经营者不得使用硫铝钾、硫酸铝铵、硫磺、吊白块等影响食品安全的食品添加剂和非食用物质；小麦粉及其制品（除油炸制品、面糊、裹粉煎炸粉外生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。餐饮单位要在店堂醒目位置公示使用的食品添加剂名称，按照“专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存”的要求规范管理、使用食品添加剂。
据介绍，本次行动整治重点是加工经营馒头、花卷、包子、焙烤等热蒸类食品的学校食堂及其他餐饮服务单位。“如在检查中发现餐饮服务单位有违法违规行为的，一经查实，要采取切实措施，并按照《 食品安全法》相关规定进行处理，涉及犯罪的，追究相关人员的法律责任。”周立新表示。
