《啤酒》国家标准将修订标准起草工作组在京成立-百检网

《啤酒》国家标准将修订标准起草工作组在京成立

百检网 2021-11-15

　　“现行的GB4927《啤酒》国家标准是2008版，其适用性亟需作出调整。此外，《啤酒花》《啤酒大麦》等相关标准也同样存在滞后性，需要及时提出修订计划。”在3月1日召开的《啤酒》国家标准起草工作组成立会议上，中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示，随着个性化、碎片化消费需求的不断增大，非主流啤酒增长迅速，产品结构的调整速度加快，《啤酒》相关标准的修订工作已提上日程。

　　据业内人士介绍，当前啤酒行业正处于调整期，随着行业的技术发展和产品个性化发展，业内对啤酒的定义产生了一些不同意见，比如：啤酒原料的比例、小微型啤酒酿造是否纳入等等，所以《啤酒》相关标准的修订工作已势在必行。

　　据《啤酒》国家标准起草工作组统计，目前，啤酒领域现行的国家标准57项，行业标准43项，已列入国标委修制订计划的标准6项。对于《啤酒》国家标准的修制订内容，起草工作组表示，应结合《饮料酒分类和术语》国家标准，进一步厘清啤酒领域相关概念，进一步完善啤酒相关产品的定义。