毕井泉表示，婴幼儿配方乳粉质量的安全问题始终是食品监管的重中之重，要从源头、生产、出厂到销售实行全过程的严格监管。在奶粉质量问题上，**要坚持源头严控。他强调，鼓励婴幼儿配方乳粉的生产企业自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有稳定而且定期审核的原料供应渠道。落实原辅料进厂批批检验的责任，从源头上保障婴幼儿配方乳粉的质量安全。
在过程监管方面，毕井泉指出，企业要严格生产环境、设备运行状态和设备运行过程的管理，对出厂的婴幼儿配方乳粉产品进行全项目逐批检验，建立生产经营全过程追溯体系和产品跟踪评价规范。
去年底，国家食药监总局曾发出通知，开展婴幼儿配方乳粉标签标识规范和监督检查工作。并对婴幼儿配方奶粉的标签标识提出6个要求，包括不得使用“进口奶源”、“源自国外牧场”、“生态牧场”等模糊信息；不得以“零添加”、“不含有”等字样强调；功能声称方面，不得明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述。凡是不符合规定和要求的奶粉企业，要立即停止生产经营，并提出整改计划和方案。值得注意的是：调整或不只是去概念化，而婴幼儿配方奶粉外包装也将面临整体调整。
据了解，国家食药监总局加大了对婴幼儿配方乳粉生产体系的检查力度，坚持“月月抽检、月月公开”，实现生产企业和检验项目“两个全覆盖”。对监督抽检发现的不合格产品及其企业，食品药品监管部门立即采取措施，下架召回、停产整改，严肃查处婴幼儿配方乳粉假冒品牌的违法犯罪行为。
