记者了解到，此次抽检涉及薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料8大类食品，覆盖15个生产省份的254家企业，共计549批次。检出不合格食品3批次，不合格率为0.55%。记者了解到，辽宁省食药监部门已经对涉及不合格食品的生产、经营单位，依法进行了查处。
检出不合格食品
●丹东土珍季土特产品有限公司生产的1批次风琴鱿鱼，被检出山梨酸超标
●大连经济技术开发区亿海 水产品有限公司生产的1批次香辣裙带菜梗段，检出了不得使用的苯甲酸
●大连扬帆海产有限公司生产的1批次鱼片王，检出了不得使用的苯甲酸
（备注：山梨酸和苯甲酸是较常见的食品防腐剂，适当使用可延长食品的保质期，防止由于微生物生长而引起的食品变质，但过量食用可能会对人体的肝脏和肾脏造成不良影响。
