去年以来，八步区确定以冬菜种植为重要的扶贫产业，引导各贫困村按本村实际种植优势蔬菜品种，确保贫困户从冬菜种植中增收2000元以上。双瑞村村支书刘泽辉介绍，该村目前已建成万亩淮山基地核心示范区，年产3200多吨淮山，产值达1300多万元，平均每户新增收入1.5万元左右。
目前，八步区成立了农业企业303家，农民专业合作社510家，家庭农场42家，形成淮山、莴苣、芥菜等优势品种，涌现出一批“淮山村”“莴苣村”“芥菜村”。据统计，该区去年冬菜种植面积达25.45万亩，产量44.5万吨，产值5.33亿元。
