民以食为天，食以安为先。近年来， 食品安全 事件时有发生。为保障舌尖上的安全，对于涉嫌食品安全罪，肇庆市法院实施零容忍，从严从速打击。近期，端州区法院就审理了多起食品安全犯罪，依法遏制及打击 食品违法犯罪行为。
2015年3月8日，某粮油购销部负责人钟某从一名女子处购买了35斤土制花生油用于自己食用，随后将吃剩下的10多斤土制花生油勾兑到其售卖的调和油中，并以每斤3.2元的价格售卖（已售约14斤。同年，5月12日，在端州区食品药品监督管理局的一次检查中，经国家糖业质量监督检验中心检验，发现钟某销售的部分食用调和油的黄曲霉毒素B1分别达到109.1ug/kg、175.4ug/kg和181.9ug.kg（标准值≤10ug/kg，检验结论为不合格。此后，钟某共计145斤的不合格食用调和油被依法销毁。
随后，端州区检察院以钟某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪向端州区法院提起公诉。经审理查明，端州区法院认为，被告人钟某生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其它严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。依照我国《刑法》的规定，端州区法院裁定钟某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役六个月，缓刑八个月，并处罚金二千元。
在端州生产、销售花生油的潘某同样因为产品不合格而遭到判刑。2015年2月开始，潘某在自己经营的油坊内自榨花生油用于销售。5月5日，潘某购买了300斤花生后，用小型榨油机榨制了170斤花生油，以零售价15元/斤（成品价11.5元/斤的价格进行销售。至案发时已销售10斤，获利35元。5月9日，端州区食品药品监督管理局在其经营的油坊内查获花生油160斤和榨油机一台。经广东省质量监督食品监测站鉴定：上述花生油的黄曲霉素B1达到42 ug/kg。*终，潘某因犯销售不符合安全标准的食品罪，被端州区法院判处拘役五个月，缓刑七个月，并处罚金一千元。
除了花生油外，其它食品的安全性同样备受重视。去年年底，端州区法院审理了一宗关于腐竹的食品安全犯罪。梁某、莫某从事腐竹加工销售工作，为了牟取利润，从2014年11月开始，两人在购置腐竹及生产销售腐竹的过程中，从未向供货商索取和办理过食品生产、销售合格证等证明资料，而将炸好的“腐竹”销售到端州区的食品副食店，获利1万多元。经广东省制糖产品质量监督检验站抽检鉴定，梁某、莫某购置的腐竹（含有硼砂920mg/kg,吊白块19.1mg/kg及生产销售的炸腐竹（含硼砂694mg/kg检验，均不合格。
端州区法院审理查明后，裁定梁某、莫某犯销售不符合安全标准的食品罪，分别判处梁某、莫某有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金二千元。
