昨日，省食药监局发布春节食品药品安全工作情况。
严禁超负荷供应食品
省食药监部门将对提供年夜饭及承办大型聚餐活动的单位执行备案制度监管，掌握、登记准确数量、接待人数，严禁其超负荷供应食品，对所有承办年夜饭超50桌的餐饮服务单位，派监管人员全程跟踪监督。
针对重点区域和重点场所开展监督检查和专项抽查。对城乡结合部、农村地区、食品批发市场、集贸市场、商场超市等节日和旅游度假消费集中区域，高速公路沿线服务区，食品展销会、庙会等节日聚集活动场所进行重点监督检查和专项抽查。
检查工作以原料采购、索证索票、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节。
258项问题已整改
在针对食品安全的抽检中，对热销食品和节令性食品进行抽检。目前，根据统一安排，14个市各检查30个食品经营单位，省食药监局还派出7个督导组，每组督导2个市，在每个市再抽查3个食品经营单位，共随机检查462家食品经营单位，其中包括大型销售企业105家，食用农产品批发市场149家，小型食品销售者238家，共检查项目2048项，发现问题258项，都及时进行整改。
加大对保健食品经营者的监督检查力度，严防不合格保健食品流向市场，同时，严厉打击保健食品虚假宣传等违法违规行为。
严打制假售假，非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，使用过期、回收食品或原料加工制作食品，售卖超过保质期、标签标识不规范食品等违法违规行为。对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等强制措施；加强行政执法和刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关，追究刑事责任。
严查药品、化妆品
在药品及医疗器械的监管上，以旅游景区、车站、码头、城乡结合部、农村为重点区域，以非药品冒充药品、制售假劣中药饮片或中药制剂、互联网售药、不凭处方销售处方药、违规销售国家有特殊管理要求的药品等行为为检查重点，对药品购进渠道、冷链管理等质量安全风险点的监督检查，重点打击非法渠道购进药品、非法回收销售药品等违法行为。
加大对避孕套、隐形眼镜、电子血压计、血糖仪及试纸、物理治疗和敷贴产品等家用医疗器械的监督检查力度，开展专项执法检查，规范生产经营行为。
对化妆品经营和使用单位的监督检查，将以商场、超市、化妆品专营店和美容美发单位为重点，加强对化妆品的合法性、产品质量、进货渠道、标签说明书的检查。
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问卷调查确定抽检重点不合格率2.05%
昨日，记者跟随食药监工作人员来到超市进行食品抽检。
此前，省食药监局向全省14个市25个县区居民发放监督抽检调查表1250份，并根据调查结果确定了本地居民选定的高风险食品品种、项目和环节进行节前监督抽检。
本次抽检的主要品种包括食用油和油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、蔬菜制品、水果制品和餐饮食品等节日消费量大的食品，共19大类487批次。发现不合格或问题食品10批次，不合格/问题率2.05%。不合格食品涉及3批次蔬菜制品、4批次肉制品、1批次餐饮食品、1批次水果制品、1批次蜂产品。不合格/问题情况主要包括微生物超标，超范围、超限量使用食品添加剂。
对抽检发现的不合格/问题食品，采取下架、封存等措施，控制不合格/问题食品，并依法对生产经营单位予以查处。
