2015年10月，刘某在南昌市西湖区某农场承租一间店面经营早餐。2016年3月起，刘某开始在该早餐店出售糖果（油炸面制品给消费者食用。在制作糖果的过程中，刘某明知不能过量添加复合膨松剂香甜泡打粉（含有硫酸铝铵成份，但仍然凭经验任意添加。
2016年9月23日，南昌市西湖区市场和质量监督管理局对刘某制作的糖果进行抽检。经检验，抽样糖果中铝的残留量为520.2mg/kg，达到食品安全国家标准 食品添加剂使用标准允许油炸面制品的铝的*大残留量100mg/kg的5倍以上，足以造成严重食物中毒或其他食源性疾病。
法院经审理认为，被告人刘某生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控的事实和罪名成立。被告人刘某归案后能如实供述自己的犯罪事实，依法可以从轻处罚。法院遂依法作出上述判决。
