青海省食品药品监督管理局综合处处长马国威介绍，2017年青海食药监部门将围绕与民众生活息息相关的大宗食品、重点食品安全，突出食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标，对居民饮食消费特点和以往监督抽检易发多发问题，安排部署食品安全抽检。
根据计划，2017年青海全年计划抽检18559批次。其中，***抽检2472批次，较上年增加43%；省本级抽检3767批次，较上年增加37%；安排市（州、县级食用农产品抽检12320批次，并将突出“两小”（食品生产加工小作坊和小摊贩行业的监督抽检。
马国威介绍，2017年青海食药监部门将以重点区域、重点品种、重点项目和大型企业、大型批发市场、大型连锁超市和大型餐饮企业为核心目标，点面兼顾，实现区域、企业、品种、项目、环节及业态的抽检全覆盖。
“重点突出对省内占市场交易份额较大的大型农贸市场和粮油批发市场的监督抽检，以确保大宗食品的安全。”马国威说，在计划性抽检的基础上，针对社会反映突出的食品品种、项目，节令性食品，可能存在季节性安全问题的食品，突发性食品安全问题的食品，及组织开展专项抽检，并根据抽检情况开展专项整治。
马国威表示，对监督抽检发现的不合格产品及其企业，立即启动对不合格食品及其生产经营者的核查处置，采取下架、封存、召回、退市、停产整改、监督检查等措施全面排查问题和原因，防控食品安全风险。对发现的违法行为涉嫌犯罪的，将移送公安机关，坚持案件彻查到底、责任追究到人。
此外，马国威还表示，将坚持食品安全抽检信息公开的原则，在检验出结果后，**时间向媒体、社会公布，公布内容包括合格产品和不合格产品的企业、产品名称、检验项目、合格与不合格的检测值、生产企业及抽取样品的地点等，并对消费者进行安全风险提示。（完
