山东博兴对大中型超市进行节前食品安全检查-百检网

山东博兴对大中型超市进行节前食品安全检查

百检网 2021-11-15

近日，针对春节期间市场消费量大、日常生活必需食品销量增多的特点，博兴县食品药品监督管理局博昌所执法人员走进天元、银座、新世纪、兴海等大中型商场超市，对糕点、熟食、水产、生鲜类食品进行检查；重点检查牛羊肉，要求超市主动在经营场所醒目位置公示牛羊肉产地、来源、品牌、从业者健康状况、食品安全承诺以及检验检疫等信息，对于提供“混合肉”的，应向消费者明确告知；督促食品经营范围内包含现场制售单位严格落实进货检查验收、索证索票等各项管理制度，严禁使用劣质食用油、违法储藏和使用非法添加剂等行为；检查食品加工环境、工具、设备、容器、餐具消毒、现场制售从业人员健康证。

检查中发现超市食品安全监管总体情况基本达到要求，但仍存在个别散装食品标识不规范、索证索票台账记录不健全等问题，对查出的问题，执法人员当场对超市的工作人员进行了指导培训，并下达了《责令整改通知书》限期整改。