抽检 21大类食品 不合格批次4批
记者从该局获悉，此次对全市范围内生产经营的21大类食品进行监督抽检，抽样的重点品种为生产环节的乳制品，具体包括饮料乳制品、原料乳、粮食加工品、蔬菜制品、肉制品、水果制品、食用油、油脂及其制品饮料、速冻食品、糖果制品、蔬菜制品、酒类、餐饮食品等共293批次，合格批次289批，合格率98.63%；不合格批次4批，不合格率1.37%。
处置 相关情况记入 食品安全信用档案
抽检项目包括蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅、总砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、玉米赤霉醇、狄氏剂、铅、甲醇、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红等指标。
对不合格食品，市食药监局表示将按照法定程序进行核查处置，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
