2016年1月23日，郑某珍的小作坊被临高县食药监局查获，执法人员在其家中缴获了1袋硼砂、1袋碱沙、2袋明矾、1瓶柠檬黄及伊面等。经海南省食品药品检测中心检验，郑某珍生产的伊面不合格。根据有关规定，硼砂属于禁止在食品中添加的非食用物质。
经临高县人民法院审理查明，自2015年起，被告人郑某珍为了使小作坊生产的食用伊面具有色香味俱全、有韧性及不易腐烂变质的特点，其在生产的伊面中添加硼砂等物质。
临高县人民法院审理认为，鉴于郑某珍自动投案，且没有造成严重后果，可从轻处罚。
该案是我省食品药品监管体制改革和新《 食品安全法》颁布实施后，临高县**例食品安全刑事判决。为起到“审判一个案、教育一批人、震慑一个行业”的警示作用，该案件审理当天，临高县食药监局专门组织全县米粉面条作坊负责人旁听了庭审过程，“零距离”接受警示教育。
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硼砂的危害
硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂对人体健康的危害性很大，硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸，而硼酸在人体内有积存性，虽然每次的摄取量不多，但积少而成多，连续摄取会在体内蓄积，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收，促进脂肪分解。硼是人体限量元素，人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。
