此次检查行动从2016年12月28日开始，食品生产企业主要从生产过程控制、产品出厂检查等方面重点检查；销售企业检查节日期间消费较多的粮、油、冷冻肉及肉制品、乳制品、儿童食品等重点品种；餐饮服务后堂卫生状况、从业人员是否持证上、原辅料购进的索证索票等重点内容，防止发生购进过期变质食品，超能力超范围接待问题。
这次检查坚持严字当头，做到源头严防，过程严管，风险严控，有针对性的开展了节前食品安全专项监督检查，确保节日食品市场繁荣稳定，努力保障全市人民节日食品安全。
甘肃金昌市开展元旦、春节期间食品安全检查
百检网 2021-11-15
为了保障元旦、春节期间 饮食安全，切实做好节日期间 食品安全监管工作，保障 消费者 食品安全，市 食品药品稽查局按照市局部署立即组织执法人员对 食品生产经营企业开展了两节期间食品安全专项 监督 检查。
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