《意见》重点强调了食品安全党政同责的重要意义、各级党委和政府食品安全的领导责任、严格落实党政同责和属地管理责任的具体措施要求。
《意见》指出，食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题、经济问题、社会问题和政治问题。全市各级党委、政府要认真落实食品安全党政同责的工作要求，强化安全发展理念，增强责任感和紧迫感，加强组织领导，切实落实政治责任和工作责任。要坚持食品安全“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的理念，按照有责、有岗、有人、有手段和落实监管职责、抽检职责的“四有两责”要求，以创建国家食品安全城市为目标，积*创新食品安全监管方式，进一步落实食品安全属地管理责任，加强食品安全监管工作，切实保障全市人民群众食品安全。
《意见》要求各级党委把食品安全工作纳入党委每年工作重要议事日程，纳入本地区社会管理综合治理和年度综合考核等工作内容，做到一同决策部署、一同推进落实、一同考核评价。各级党委工作部门、街道党工委要结合工作职责，在食品产业发展战略和政策研究、宣传舆论等方面，主动支持相关部门加强食品安全工作，凝聚食品安全工作合力。各级政府对本行政区域食品安全监督管理工作负总责，领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，每年召开会议专题研究部署食品安全工作。深化食品安全监管体制改革，加强机构和队伍建设，对食品安全工作进行考核评价。镇政府和街道办事处要将食品安全工作列为重要工作职责内容，做好食品安全隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育和综合协调等工作。
广州市政府与区政府、区政府与镇（街逐级定期签订食品安全工作责任书，明确责任主体和工作要求，建立食品安全监管目标管理责任制，确保属地管理责任层层落实到位。市、区食品安全监管部门严格落实监管责任，坚持集中治理整顿与严格日常监管相结合，严厉惩处食品安全违法犯罪行为，规范食品生产经营秩序，强化执法力量和技术支撑，切实提高食品安全监管水平。
《意见》在落实省政府办公厅《关于进一步落实食品安全属地管理责任的意见》的基础上，结合该市实际和国家食品安全城市创建工作内容作了进一步细化，对加强机构建设、健全工作机制、规范执法、强化社会共治、创新监管方式方法、对食品生产经营实施全过程监管、加强源头治理、专项整治和打击犯罪等方面提出了多项具体工作措施。
广州市食品药品监管局相关负责人表示，全市食品药品监管系统将认真贯彻落实《意见》的有关要求，在新的一年继续按照“守住底线、夯实基础、开拓创新、服务民生”的总体思路，全面落实“四个*严”和“四有两责”要求，深化制度建设，强化源头治理，狠抓过程监管，筑牢安全防线，以全面创建国家食品安全城市为契机，促进该市食品安全治理水平再上新台阶，不断擦亮“食在广州、食得放心”城市招牌，让广大市民吃得安全、吃得放心。
