此外，元旦将至，市食品安全委员会办公室提醒广大消费者在节日期间注意餐饮消费安全。建议消费者选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，尽量选择餐饮服务量化评定等级为A或B级的餐饮单位就餐，并索取发票等就餐凭证。
如果是农村家庭自办宴席的，建议不加工冷菜，严禁食用生食海水产品，禁用感官异常的食物，加工、贮存食物更要防止生熟交叉污染，隔餐和隔夜的熟食品必须彻底再加热后食用。当然，承办宴席的农村厨师要持证上岗，掌握必要的食品安全知识。
*后要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，餐饮具消毒，提倡用公筷、公勺分餐，减少交叉污染的风险。一旦发现食品安全问题，应及时向食品安全监管部门举报投诉，欢迎致电“12331”进行维权和反映情况。
