检查过程中，检查组随机抽查了超市、市场的部分食品经营户，对履行食品安全主体责任、落实进货查验和索证索票等监管制度、开展食用农产品快速检测、不合格和过期食品下架处置等进行了重点检查，要求超市和市场开办者要切实落实食品安全主体责任，按照 食品安全法规定，配备专职食品安全管理员和必要的检验检测设备，定期对销售的食用农产品进行抽检，落实好进货查验、索证索票等制度，切实做到食品来源清、去向明、质量可追溯。
检查组要求辖区食药监管部门要结合当前开展的“两节”期间食品安全集中整治，强化责任担当，坚持问题导向，依法严厉打击违法行为，不断提高食品安全保障水平，确保“两节”期间人民群众舌尖上的安全。
