**，强化日常监管：一是强化市场开办者落实食用农产品市场准入制度，对进入市场销售的食用农产品产地或者来源证明、合格证明文件进行查验，符合食品安全要求的，准予进入市场销售。对无法提供产地或者来源证明、合格证明文件的，要进行快速检测；检验合格的，方可进入市场销售；检验不合格的，不准进入市场销售。二是推进了食用农产品快速检测室建设。在85家大型商超、83家农贸市场和5家批发市场建设食用农产品快速检测室，并把此项工作定为“为民服务”实事之一。截至12月10日，全市共快速抽检蔬菜类36个品种、水果16个品种、水产品26个品种，共37500多批次，发现问题食品60批次、销毁4500多公斤、赔偿金额20余万元。三是着力推行了食品流通“一票通”制度落实。印制发放“一票通制度明白纸”16300多份，中小超市使用的“一票通”档册3万余本，督促食品经营业户落实索证索票、证票建档等制度，确实做到“来源可溯、去向可查、问题食品可追到底”。积*在大型商超、食用农产品批发市场、食品供货商、有条件的中小超市推行建立电子台帐，烟台连峰商贸、烟台振华、龙口博商等本地供货商和大型商超进行了“一票通”电子化管理。中小食品经营企业“一票通”覆盖率达到90℅。四是加大抽检监管力度，严把行政处理关口。2016年，全市流通环节已经抽取样品3076批次。发现问题产品39批次，合格率为98.58%。
其次，积*开展专项整治行动。连续开展了羊肉及其制品的专项整治、食用农产品批发市场（农贸市场专项整治、禽类市场的专项整治、豆芽制品的专项整治、打击经营病死猪肉等违法行为专项检查和进口食品、销售走私水产品、畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标、全蝎酒专项整治行动，以及中小学周边专项抽检、“你点我检”专项抽检活动。截至12月10日，全市系统共检查食品销售者9679户次，其中校园周边食品经营户1314户次，农贸市场610户次，农产品批发市场387户次，取缔无证经营户23户，发出责令改正通知书429份，约谈食品经营户56户。
第三，努力创造安全放心食品消费环境：一是开展了创建“食安山东”食品流通示范单位（店工作，323家向省局申报“食安山东”食品流通示范单位（店。二是联合开展“放心粮油”活动。制定下发了《烟台市“放心粮油”质量安全联合监管办法》，每年至少两次联合对全市放心粮油企业粮油质量进行全面抽检，定期将抽检结果向社会公布。并建立了企业红黑榜，质量合格者列入“红名单”，质量不合格者列入“黑名单”。有效建立了我市“放心粮油”质量安全监管长效机制。
