发布会上，怀化市食药监局党组成员、副局长韩友银向媒体通报了怀化市城区食品安全“四小”集中整治的工作时间表和任务安排，并围绕食品安全“四小”集中整治的达标要求和整治举措进行了重点介绍。
此次怀化市城区食品安全“四小”集中整治行动针对食品生产加工小作坊、小食品经营店、小餐饮、食品流通小摊贩等存在的具体问题制订了27条整治验收标准，从现在起至明年6月底，整治办将针对城区的八大片区和若干网格，派驻八大专项整治工作组和68个工作小分队，严格按照验收标准对食品“四小”行业进行彻底整治，对自觉整改到位的将依据相关标准对经营户适当奖励，对多次整改仍不到位或拒绝整改的食品“四小”经营户将予以坚决取缔，对存在暴力对抗整治行为的，将提请公安介入予以严肃处理。
同时，发布会还就元旦春节前夕全市食品药品安全整治工作安排进行了介绍，并就各媒体记者提出的此次集中整治与一般性整治有何区别、消费者对集中整治的推动作用、集中整治相关奖励措施等问题一一作出了回答。
