12月21日凌晨4时，均安市监分局联合均安公安分局对隐匿在村居的这家制作 豆腐的 黑作坊进行了突击查处。
现场检查发现，该豆腐作坊是一间小平房，主要加工生产白豆腐，产品主要销往周边市场。房间内堆放了许多杂物，加工设备设施简陋，现场生产环境脏、乱、差，达不到食品生产加工小作坊的卫生条件。该作坊负责人未能出示《营业执照》、《食品生产许可证》、从业人员健康证以及水质监测报告等相关证照，涉嫌未经许可从事食品生产经营活动。
经现场快筛检查，豆腐成品中暂未发现有添加吊白块的违法行为，但对于桌上摆放的食品添加剂（石膏、消泡剂等的正常使用剂量，该负责人一概不知。
均安市监分局执法人员现场对其作出立即停止生产的决定，依法查封了原材料大豆、杀泡大王、石膏粉、成品豆腐等一批，对现场冰柜、研磨机、蒸汽锅炉等违法加工设备实施扣押，并对该作坊进行查封立案处理。
鉴于《佛山市顺德区禁止食品生产加工小作坊生产加工的食品目录》将于2017年1月1日起正式实施，下阶段，均安市监分局将就小作坊禁止生产加工的食品目录，对辖区村（居食品安全网格化监管人员进行培训，加大对辖区食品安全隐患的排查力度，严堵食品安全监管漏洞，共同保障广大群众“舌尖上的安全”。
