根据《 食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食药监局近期对粮食加工品、淀粉及淀粉制品、肉制品、调味品、茶叶及相关制品、酒类、水产制品、食用油、油脂及其制品、食品添加剂、饼干、蔬菜制品、薯类和膨化制品、糕点进行了监督抽检。共抽检5582批次，其中抽检项目合格的产品5448批次，不合格产品133批次，合格率为97.6%。
不合格样品中，有19批次为肉制品，主要不合格项目为菌落总数超标及滥用添加剂，具体信息如下：
标称淄博李铁食品有限公司生产的1批次五香牛肉干中菌落总数项目不合格；
标称潍坊盛世国泰食品有限公司生产的1批次香肠中菌落总数项目不合格；
标称山东省莒南春园食品有限公司肉制品厂生产的1批次春园火腿中菌落总数项目不合格；
标称济南黄老泰食品有限公司生产的1批次黄老泰三文肉肠中菌落总数项目不合格；
标称济南尚德食品有限公司生产的1批次净香园香肠级中菌落总数项目不合格；
标称宁阳县磁窑镇旺好食品厂生产的1批次快乐腿中菌落总数项目不合格；
标称莱州市鲁冠食品厂生产的1批次一品肠中菌落总数项目不合格；
标称山东鼎力集团庆云鼎旺食品有限公司生产的1批次亨渝牛肉粒中大肠菌群项目不合格；
标称平原县福兴食品有限公司生产的1批次卤鸡腿中大肠菌群项目不合格。
标称泰安正煜食品有限公司生产的1批次鸡肉（罐头中商业无菌项目不合格。
标称东营市福盛食品有限责任公司生产的1批次福盛肴驴肉中镉（以Cd计项目不合格。
标称临清市康壮壮肉业食品有限公司生产的1批次康壮壮驴肉中镉项目复检不合格。
标称泰安市岱岳区玉春肉食制品厂生产的1批次酱香鸡爪中亚硝酸盐项目不合格。
标称威海市圣经山食品有限公司生产的1批次台湾风味烤肠中糖精钠（以糖精计项目不合格。
标称泰安市泰山区蕴航食品有限公司生产的1批次脆香鸡爪（卤制中柠檬黄、日落黄项目不合格。
标称成武县成玺食品有限责任公司生产的1批次成玺牌盐焗鸡中山梨酸、防腐剂各自用量占其*大使用量比例之和项目不合格。
标称禹城友膳坊食品有限公司生产的1批次蒜香凤爪中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计、防腐剂各自用量占其*大使用量的比例之和项目不合格。
标称青岛市城阳区顺旺肉食品加工厂生产的1批次三文治火腿中山梨酸项目复检不合格。
标称潍坊市惠佳食品有限公司生产的1批次多味鸡脆棒中山梨酸及其钾盐项目不合格。
