本次抽检的酒类主要为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等。共抽检1011批次，不合格13批次，不合格率1.3%。其中，国抽转移地方酒类中白酒的抽检项目包括：甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、酒精度等。主要问题表现在酒精度项目不合格、纽甜项目不合格等。
本次抽检的调味品主要为料酒、芝麻酱、花生酱、鸡粉鸡精、醋、酱油等。共抽检425批次，不合格31批次，不合格率7.3%。主要问题集中在铅（以Pb计项目不合格、二氧化硫残留量项目不合格、不挥发酸项目不合格、总酸项目不合格等。
在其他出现问题的产品中（除调味品和白酒外，淀粉及淀粉制品问题主要集中在铝的残留量（干样品，以Al 计项目不合格；粮食加工品问题主要集中在中过氧化苯甲酰项目不合格；肉制品主要集中在菌落总数项目不合格，同时部分产品镉（以Cd计项目、亚硝酸盐项目、糖精钠（以糖精计项目不合格，或山梨酸及其钾盐（以山梨酸计、防腐剂各自用量占其*大使用量的比例之和项目不合格；水产制品主要集中在菌落总数、大肠菌群项目不合格；食用油、油脂及其制品主要集中在苯并（a芘项目不合格及过氧化值项目不合格；蔬菜制品主要集中在大肠菌群项目不合格、苯甲酸及其钠盐项目不合格；薯类和膨化 食品主要集中在菌落总数项目不合格。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门按照 《中华人民共和国 食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等措施。省局要求上述不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。此外，广大消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，也要拨打12331进行投诉或举报。
