2016年，市财政安排食品安全监督抽检专项资金670万元，市本级共完成食品安全监督抽检7370批次，发现不合格食品559批次，现已对所有不合格食品都做了核查处置工作，核查处置率****，案件办结率****，罚没收入共170多万元；强化与公安、法院、检察院等部门衔接，移送抽检不合格食品涉刑案件9件，公安机关抓捕犯罪嫌疑人14人，移送检察院起诉6人。
近年来，市食药监管局高度重视食品安全监督抽检工作，制定了《常德市食品安全监督抽检不合格食品核查处置工作规范（试行》，规定对于监督抽检不合格食品的核查处置工作要严谨，主要程序包括：报告传递、登记交办、复检或异议申请、产品控制、原因排查、问题整改、复查验收、行政处罚、结果报送和信息公示等10个步骤。与常德日报、尚一网等主流媒体建立常态宣传机制，依法公布抽检结果，全年在有关媒体和市局网站公示抽检结果，发布消费警示12期，引导消费者科学消费、理性消费。
