济南济阳食药监局开展过期食品专项检查 临近超期食品商家要明确提示

 

    执法人员在检查食品经营业户的经营证照、索证索票、进货查验、台账记录、设备设施、环境卫生等情况落实的基础上，重点检查食品的生产日期、保质期、储存条件、标签标识、包装等情况。要求食品经营业户需主动向供货商索要进货凭证，并如实记录供货商的供货时间、名称、地址、联系电话等信息；散装食品包装袋上应有清晰的生产日期、保质期等标识；对有储存条件（如低温、干燥等的食品应严格按照要求储存，严禁将食品和其他日用品或者有毒、有害物品一起存放，防止造成食品污染；直接入口食品应离墙离地，并做好防鼠措施；临近保质期的食品应给出明显的提示，并及时下架超过保质期的食品。同时，要求经营业户要建立严格的过期食品退货、回收、销毁记录制度，对于发现的超期食品，监管人员将依法查处。