此次检查重点以学校食堂及学校周边的小餐饮店等为重点检查对象。检查中，执法人员与第四季度学校食堂监督检查有机结合，认真查看操作间环境卫生情况；消毒柜、留样柜使用记录情况等，同时要求学校食堂及其他餐饮单位加强采购管理，规范 食品及其原料采购索证、验收及台账工作，特别是食用油、鲜肉及肉制品、蔬菜、食品添加剂采购的索证索票管理工作，及时清理“三无”、过期及霉变食品。
药品安全方面，针对近期呼吸系统类药品用药量增多的特点，组织执法人员以冬季常用感冒药、呼吸系统类药品为重点品种进行了检查。
检查中，该所要求能立即整改的问题当场整改，不能立即整改的明确整改责任人和整改时限，确保整治工作到位、问题处置到位、市场净化到位。
