追根溯源，直捣窝点
据省食药监管局相关负责人介绍，今年春节前，在全省食药监系统开展的拉网排查23类节日常用食品专项行动中，从某火锅店和茶餐厅的毛肚、牛百叶中抽检出了甲醛成分。检测结果出来当天，我局和省联合打击食品药品违法犯罪协调办公室（以下简称“省联打办”的同志对两家饭店进行调查发现，这两家饭店的牛百叶、毛肚均从海口市美兰区东门市场同一供货商处购进。为进一步追溯源头，局里成立了调查组，到东门市场摸排暗访，锁定了位于东门市场新民东路66号的食品加工点。执法人员在得知该加工点的作业时间、出货规律等情况后，乔装成饭店老板，假装要购买牛百叶，且声称摊位的量还不够，要到加工点购买。通过暗访摸排，1月31日，省食药监局联合公安部门，一举对该食品加工点进行了查处，当场抓获涉案当事人温某瀚，现场查扣牛百叶、牛肚、金钱肚、鱼肚、海蜇皮等肉类制品2080.26公斤、甲醛溶液1瓶（500ml、2个甲醛溶液空瓶和大量票据，并当场将案件移交给海口市公安部门。案件调查得知，当事人温某瀚从2015年11月至案发，通过东门市场该摊位批发销往全省各市县。此外，在本次全省抽样排查中，昌江某大型企业集体饭堂抽检出的“甲醛牛百叶”，溯源发现也从该批发摊位购进。
妹妹刚判刑，哥哥又被捕
记者从省食药监管局相关执法人员了解到，在案件调查中发现，查处的摊位主人原本是温某瀚的胞妹温某的。2014年8月6日，温某等人因制售“甲醛牛百叶”被食药监和公安部门抓获。经查，2014年7月3日开始，温某雇佣工人吴某高，和其母亲林某某在加工牛百叶时掺入过氧化氢、过氧化钠和甲醛等有毒有害物质。牛百叶加工好后，由温某拿至位于东门市场的其该摊位进行销售。2015年11月，其妹妹温某和母亲林某某的案件审理尚未结束，温某瀚以为风声已过，抱着侥幸心理，重新申领了营业执照，效仿其胞妹做法，继续在温某之前的摊位经营用甲醛浸泡过的牛百叶，直至被当场抓获。
就在温某瀚被抓获前3天，2015年12月28日，其胞妹温某、其母亲林某某和雇佣的工人吴某高，因犯生产、销售有毒、有害食品罪分别被判处有期徒刑2年，罚金2万元和有期徒刑2年，缓刑4年以及有期徒刑1年6个月。
坚持严惩重处，市场得到有效净化
据省食药监管局相关负责人介绍，近年来，省食药监管系统围绕重点品种、重点领域、重点环节，把此类“消费人群多、天天吃、危害大”的问题食品药品作为“主攻”方向，主动出击，有力打击和震慑了有关违法犯罪行为。针对像温某瀚兄妹这样顽冥不化的犯罪分子，采取了全覆盖、多轮次、整治不彻底不收兵“的整治模式。今年4月和国庆前夕，全省食药监管系统再次对各市县农贸市场摊位销售的牛百叶、凤爪、海蜇、猪肚、猪肠、猪血和鸭血等食品，开展了第三和第四次拉网排查和现场快速检验，均未检验出甲醛和双氧水。拉网排查结果与各市县快检车每日巡回抽检的结果显示，经过严厉打击和专项整治，用甲醛、双氧水浸泡食物的违法犯罪现象在海南省已经被有效扼制，”甲醛牛百叶“”双氧水凤爪“在海南市场已难觅踪影。
省食药监管局表示，将坚持以”早**消灭有毒有害食品药品，公众健康就少受一分危害“的责任与担当，继续亮剑，组织经常性全面排查，严厉打击制售有毒有害食品药品的违法犯罪行为。海南省食药监局要求食品生产经营企业以此为鉴，不得在生产销售食品中添加有毒有害物质，切实落实食品生产经营企业法人为食品安全**责任人的责任。对违反《 食品安全法》等法律法规的，将予以严肃从重查处与打击。海南省食药监局也提醒广大群众加强食品药品安全防范意识，若发现问题生产销售有毒有害食品线索可随时拨打省食品药品投诉举报热线12331进行举报，*高可获50万元奖励。
