据了解，本次公告的 监督 抽检信息涉及7大类食品，包括：饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、蔬菜制品等。抽检样品共计417批次，其中合格415批次、不合格2批次，不合格样品为茶叶及其相关制品1批次、蔬菜制品1批次。
1批次沃尔玛销售的水君逸牌龙井茶检出铅超标
沃尔玛华东百货有限公司上海浦江分店销售的淳安千岛湖好德源茶业有限公司生产的水君逸牌龙井茶（规格150克/罐 生产日期2016-03-18，检出铅（以Pb计超标。
据了解，铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
1批次大润发销售的黄花菜检出菌落总数超标
上海嘉定大润发商贸有限公司销售的上海佳果蔬果有限公司分公司生产的黄花菜（规格200克/袋 生产日期2016-04-28，检出菌落总数超标。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度。菌落总数超标，说明生产企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者 食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
