全球 乳制品交易*近一次的拍卖 价格让国内 原奶生产商们看到了希望，在经过多年的低价成交后，近日 全脂奶粉的中标价格上涨至3317美元/吨，这个价格超过了国内生 鲜乳3.44元/公斤的价格。若全球乳制品交易价格持续上涨，那么国内乳制品企业会转而依赖国内生鲜乳，这对于 养殖企业来说无疑是振奋人心的消息。不过，行业专家则指出，此轮 奶价上涨只因供给端减少，由此来解决国内原奶危机并不是长久之计。
首超国内生鲜奶价
11月初举行的全球乳制品第175次拍卖结果显示，全球乳制品交易平均价格指数上涨11.4%，平均价格为3327美元/吨，成交量27735吨，其中*受关注的全脂奶粉中标价格环比增长19.8%，达到3317美元/吨，到中国港口的到岸价约为2.97万元/吨，按照1吨奶粉可还原8.5吨原奶，折合原奶价格为3.5元/公斤。这也是一年多来，全球乳制品拍卖价格首度突破3000美元。
与之相较，农业部*新公布的10月第四周数据显示，国内生鲜乳平均收购价格为3.44元/公斤。而来自国外的大包粉折合原奶的价格为3.5元/公斤，这也是自2014年4月以来，进口大包粉的到岸价格首次超过中国生鲜奶收购价格。
这一现象在近几年的乳制品交易市场上十分罕见。数据显示，从2013年10月起，进口大包粉的价格从5208美元/吨的高位开始回落，并在2014年快速跳水，期间*低时曾接近2000美元/吨，同期进口大包粉的到岸价格比国产奶粉的成本要低1万元/吨。
乳企大包粉依赖症
近几年，由于国内生鲜乳收购价格居高不下，这让国内乳制品企业纷纷转向了进口大包粉，这在一定程度上缓解了乳制品企业的成本压力，但是又带来了大型牧场的产量过剩及销售下滑。
*典型的案例是，现代牧业日前发布的三季报显示，该公司前三季度营收为32.1亿元，而去年同期为35.64亿元，同比下滑9%，下滑幅度与上半年基本持平。净利润方面前三季度亏损3.1亿元，而去年同期为5.49亿元。现代牧业将亏损的原因归咎于进口大包粉和复原乳的冲击以及影响，原奶市场形势严峻，导致销售困难。
除了现代牧业之外，北京商报记者统计发现，西部牧业今年一季度净亏损1300万元，同比跌幅高达330%。
只是短期利好
在经过连续多年的价格下探后，全球乳制品拍卖价格终于呈抬头之势，这似乎让养殖企业看到了希望。
乳业专家宋亮对于全球乳制品拍卖价格的上升做出如是解释：一方面是由于主要产奶国在供应端产能上进行控制，新西兰从去年到今年的产奶季，减少了约10%的总产量；欧盟也实施了牛奶减产计划。另一方面，北半球已进入冬季，部分国际贸易商囤积奶粉应对冬季奶源不足的问题，也拉高了拍卖价格。
对于这一趋势是一时利好还是可持续的问题，宋亮进而表示：“这一轮国际奶价的上涨主要是由于供给端减少的结果，并不是消费端回暖带动，因此国内奶价并不具备快速上涨的基础。大包粉的上涨会对国内原奶价格有拉动作用，但并不能只靠期望大包粉涨价来解决原奶危机问题，国内畜牧业还是应该坚持适度规模化发展，以中小牧场发展模式为主，应给与相应的补贴；同时提升中小规模牧场的管理水平，把成本降下来，让奶价具有国际竞争力才是出路。”
