栖霞市场监管局加快构建食品快检体系，结合本地实际情况及群众关注的食品安全热点，统一配备农药残留速测仪、金标读卡仪、多功能食品安全检测仪等检验设备，并在市场醒目位置设置LED显示屏，设置经过培训的专职食品快检人员，确保检测过程和检测数据的真实性、科学性、有效性。针对食品快检人员缺乏食品快速检测相关知识的情况，栖霞市场监管局邀请快检设备生产厂家，组织全市大中型超市、农贸市场、基层监管所快检室的相关检测人员开展业务培训。
在运行机制方面，栖霞市场监管局定期对快检室快检情况进行随机抽查，重点检查试点单位食品快检档案，有无符合要求的采样记录、支付记录、试验记录，通过现场指导严格规范食品快检程序。该局在食品监管工作中不断探索，努力构建第三方检测机构、超市和农贸市场快检室、基层监管所快检室相互补充、相互监督的食品快速检测体系，筑牢食品绿色屏障，保障全市人民群众的饮食安全。
