长乐市在不断完善食品药品监管体制建设基础上，将食品安全城市创建工作纳入重要议事日程。为进一步强化食品安全工作的决策力和执行力，长乐市成立了以市政府主要领导为组长的创建工作领导小组， 市直有关部门、各乡镇（街道全部纳入领导小组成员，统筹落实创建国家食品安全城市各项工作，并结合长乐市执法实践和地域特点，制定了《长乐市食品安全城市创建工作方案》，对具体工作进行细化分解，确保各项指标。
根据《创城方案》，今年以来，长乐市市场监管局多措并举，积*创建国家食品安全城市。在监督抽检工作上，该局开展生产流通环节食品风险监测211批次；水产品监督抽检30批次；食用农产品监督抽检240批次；“餐桌污染”食品流通环节监督抽检300批次；餐饮具抽检119批次；开展快检6863批次，并严格按程序落实抽检不合格食品核查处置工作。同时，对全市1171家取得餐饮服务许可的单位开展食品安全监督量化分级管理。此外，进一步规范食品加工小作坊经营，并在全市推广4家符合条件的经营良好的小作坊作为示范点，**带动小作坊做大做强。
在专项整治行动方面，该局严厉打击食品违法行为，加大案件查办力度。据统计，截至目前，该局共接受食品类投诉举报168件，立案查处食品违法违规案件110起，已结案31起，罚没款50.25万元。
