铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌，据市食药监局介绍，该致病菌是新版《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014中，新增的一项指标。相关负责人告诉记者，铜绿假单胞菌广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易于在潮湿的环境存活，它对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病，所以是一种“条件致病菌”。
一旦饮用水生产厂家对源水防护不当，导致水体受到污染，或是生产过程中工艺控制不严，包装材料清洗消毒有缺陷等，均容易导致铜绿假单胞菌超标。
在本次抽检过程中，该指标不合格的厂家非常多，包括有：昆山市张浦镇爱洁尔纯净水厂、曼氏集团有限公司、昆山创奇净水有限公司、太仓市浮桥镇灏源纯净水设备厂、苏之蓝超纯水业、苏州市康缘虎丘饮用水厂、苏州阳山天然矿泉水有限公司、苏州吴江区同里九里湖清泉纯净水厂、上海获特满饮料有限公司、昆山饮乐纯净水有限公司、太仓市浮桥镇康太纯净水、太仓市东华纯净水饮料厂、太仓市城厢镇美润超纯水饮料厂、江苏华衍纯净水有限公司、太仓市世纪秀矿泉饮料有限公司。
此外，本次抽检还发现：苏州市相城区黄桥欧德福超市生产销售的“夫妻肺片（猪皮”亚硝酸盐（以NaNO2计及日落黄超标；临沭县邢缘熟食经营部（供货单位生产，相城区万客隆超市泰元路加盟店销售的泡椒凤爪山梨酸及其钾盐（以山梨酸计超标；均由上海味美思调味食品有限公司生产，分别在青岛润泰事业有限公司张家港分公司销售的倍鲜土鸡精，以及在昆山润华商业有限公司太仓分公司销售的土鸡鲜鸡精菌落总数超标；常熟市虞山镇益东食品店生产的面包脆菌落总数超标，请消费者注意。
