玉米
本月估计，2015/16年度，中国玉米产量2.25亿吨，进口量350万吨，总供给量比上月估计值减少30万吨；消费量1.94亿吨，比上月估计值增加70万吨；期末结余变化量3402万吨，比上月估计值减少108万吨；估计中国玉米产区批发均价每吨1850~1880元，中间值比上年度下降近400元。
本月预测，2016/17年度，受内蒙古东部、黑龙江西南部和吉林西北部干旱影响，中国玉米收获面积将比上月预测值减少约20千公顷，玉米产量比上月预测值减少108万吨。
此外，受玉米价格下降和临储拍卖的影响，玉米进口量减少到200万吨左右，比上月预测值减少40万吨；受玉米及其替代品进口量减少和淀粉酒精等玉米加工品出口退税政策利好的双重影响，预测国内玉米消费量将达到2.09亿吨，比上月预测值增加80万吨；期末结余变化量806万吨，比上月预测值减少232万吨。预测中国玉米产区批发均价每吨1500~1650元，中间值比上年度下降约270元。
大豆
本月估计，2015/16年度，中国大豆进口量8142万吨，比上月估计数减少107万吨，原因是临储大豆持续拍卖，压榨企业近月的进口量减少；大豆压榨消费量8100万吨，比上月估计数减少98万吨，原因是养殖业对豆粕的需求降低，大豆压榨加工企业开机率下降；大豆食用消费1035万吨，比上月估计数增加64万吨，主要原因是拍卖的临储大豆填补了国内食用大豆需求缺口，大豆食用加工量增加；期末结余变化量减少184万吨，比上月估计数减少70万吨。
本月预测，2016/17年度，中国大豆收获面积比上月预测数减少6千公顷；大豆单产每公顷1753公斤，比上月预测数减少44公斤，比上年度估计数减少0.5%；大豆产量1253万吨，比上月预测数减少33万吨；中国大豆出口量20万吨，较上月预测数增加2万吨；期末结余变化量减少237万吨，比上月预测数减少35万吨；受美豆预计丰产、南美大豆面积预计增加等因素影响，全球大豆市场供应趋于宽松，预计进口大豆到岸税后均价每吨3050~3250元，中间值较上月预测数下降50元。
棉花
本月估计，2015/16年度中国棉花产量为493万吨，较上月估计调减27万吨；受7月棉花进口量增加影响，2015/16年度中国棉花进口量估计为96万吨，较上月估计调增2万吨；2015/16年度中国棉花消费量估计为750万吨，较上月估计持平；储备棉投放成交量超200万吨，2015/16年度中国棉花期末库存量估计为1117万吨，较上月估计调减24万吨。
本月预测，2016/17年度中国棉花播种面积为3100千公顷，与上月预测持平；2016/17年度中国棉花单产每公顷1524公斤，比上月预测调低6公斤；受单产调低影响，预测2016/17年度中国棉花产量为472万吨，较上月预测调减2万吨。2016/17年度中国棉花消费量为750万吨，与上月预测持平；受期初库存降低影响，2016/17年度中国棉花期末库存量为931万吨，较上月预测调减27万吨；受当期供给减少影响，棉花价格较上年度有所升高，2016/17年度中国3128B级棉花价格将在每吨14000~16000元区间波动，价格波动区间中间值与上月预测持平。
食用油
本月估计，2015/16年度中国食用植物油产量2506万吨，较上月估计调减22万吨。其中，豆油产量1444万吨，较上月估计调减18万吨，主要原因是大豆进口量较上月估计调减。菜籽油、花生油产量估计与上月持平。本月估计，2015/16年度中国食用植物油进口量555万吨，较上月估计调减7万吨。其中，受国际市场棕榈油价格涨幅较大，以及中国市场继续消化前期拍卖出库的临储菜籽油影响，棕榈油进口量350万吨，较上月估计调减10万吨，菜籽油进口量77万吨，较上月估计调减5万吨。
本月预测，2016/17年度中国食用植物油产量2532万吨，较上月预测调增4万吨。其中，豆油产量1488万吨，较上月预测调减4万吨，主要原因是2016/17年度中国大豆产量预测较上月调减；花生油产量316万吨，较上月预测调增8万吨，总产较上月调增。2016/17年度中国食用植物油进口量535万吨，较上月预测调增8万吨。棕榈油、菜籽油和豆油进口量预测与上月持平；受多元化消费需求增加影响，其他食用植物油进口量预测较上月调增。
食糖
2015/16年度食糖生产已经结束，主要生产指标未作调整。中国国内食糖年度均价每吨5400~5500元，上限值比上月估计下调100元。目前销糖率同比略高，且节日效应刺激食糖消费增加，因此新旧制糖期交替之际国内食糖供给可能偏紧，预计9月份国内糖价持稳或缓慢回升，但是作为2015/16年度*后一个月，9月份国内价格对年度均价拉动作用有限。国际食糖年度均价每磅16~17美分，下限比上月调高了1美分，上限比上月估计调低了1美分，主要原因是干燥天气对巴西甘蔗单产和含糖量造成不利影响，对后期食糖价格提供支撑。
本月预测，2016/17年度中国糖料播种面积1433千公顷。甘蔗单产每公顷60吨，甜菜单产每公顷48.75吨，与上月预测持平，主要是由于8月份糖料长势总体较好，虽然局部地区遭受干旱、台风、病虫害等自然灾害，但影响有限。食糖产量990万吨；食糖进口量350万吨；食糖消费量1530万吨；国内食糖价格区间每吨5600~6400元，中间值同比提高550元。
农业部文件：
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