据《山东新闻》报道，中秋一过，月饼失宠。记者走访丹香、笑蕾、皇家美孚等蛋糕店发现，散装月饼已开始打折销售。通过跟店员交流记者了解到，这些卖不掉的月饼，公司会统一回收，但是具体再如何处理，却不得而知。
月饼作为一种节日食品，平时受欢迎度并不高。青岛丹香食品公司企划部主任陈月盈说，中秋之前，他们会做市场预判，避免出现月饼滞销。“上了一个SMI系统，调查问卷我们会提前下发，在生产排期的时候有意识地往前安排。”
再精准的预判，也无法做到百分之百。避免月饼馅料二次加工，过期月饼回收处理是关键。“工厂有一个仓库专门处理过期的，我们自己销毁。”
记者了解到，目前下架月饼主要是生产加工企业自行处理，政府部门不作统一要求。对月饼的监管，主要是在食品流通领域。青岛食药监局食品生产监管处副处长陈利敏告诉记者：“青岛的月饼去年全合格，今年48个批次，有一个批次不合格，防腐剂超了40%，复检的结果还没出来，发现不合格我们马上会通知他，要求他停止销售。”
