据介绍，市食药监局参照国家食药总局《食品安全抽检实施细则2016版》，组织第三方检测机构对我市场销售的月饼开展风险监测。检测项目包括4个部分：一是酸价、过氧化值等质量指标；二是苯甲酸等食品添加剂；三是铅、铝等重金属残留；四是大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标。 此次抽检36批次月饼，按照上述检测项目科学检测分析后，全部合格。
随着中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，市食药监局提醒广大消费者，要通过正规渠道购买月饼。如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
