昨天上午，市 食品药品 监管局召开网络订餐平台问题线索通报会，这是继8月10日以来，市食品药品监管局第三次召开网络订餐平台问题线索通报会。百度外卖、百度 糯米、美团外卖、到家 美食汇、饿了么五家网络订餐平台参加。
■整改
三大平台下线8000商户
百度外卖、美团外卖、饿了么三大平台北京地区店铺信息公示率近九成，2周内下线商户8000家。由于三大平台批量下线无许可证店铺，许可证公示率由两周前的86.5%上升到89.9%，提升了3.4个百分点。
三大平台中，美团外卖公示率95.9%，饿了么89.8%，百度外卖84.5%。
8月市食药监局12331投诉举报中心，共接到消费者对于三大平台的投诉举报159件。其中，食品安全卫生问题仍是消费者*关心的问题。例如，三大平台共有标称的位于丰台区马连道的“京城老北京美式炸鸡店”受到消费者投诉，其线下实体店曾在前一阶段开展的无证照餐饮检查行动中被取缔，但其网络经营行为仍未停止。
市食药监局互联网监测中心负责人赵鑫表示，网络食品经营办法中规定，平台应建立消费者投诉举报管理制度，这在三大平台未得到有效落实。
私厨订餐隐患多需谨慎
市食药监局食品市场处处长李江表示，近期将对网络订餐平台被查处的情况集中进行梳理，移交市工商部门，纳入市企业信用体系。据了解，市企业信用信息网由55个政府监管部门组成，屡次违法情节严重的食品生产经营者将被实行部门间联网的 黑名单锁定，企业的经营行为及有关责任人的企业任职行为都将受到限制。
针对消费者投诉反映的个别打着“家厨”“私厨”名义的网络订餐平台， 食品安全法明确规定，网络第三方平台提供者，应对入网经营者实名登记，明确食品安全管理责任。不能因冠以了家庭或私人名义就游离在法律监管之外。
有个别打着“家厨”“私厨”名义开展订餐服务的平台，与店铺非但未签订食品安全保障协议，还以免责声明的形式逃避法律责任。
市食药监局提示，希望消费者提升自我保护意识，勿受此类“美食”诱惑。
■问题
1 通报商户仍未整改
8月26日，市食药监局曾向百度外卖、美团外卖两大平台通报40条问题线索，后期监测发现，部分已通报问题的商户，至今仍未下线或整改。这些问题包括，许可证过期、超许可范围经营凉菜，以及未公示证照信息等。
2 许可证件信息造假
在市食药监局通报的许可证信息涉嫌虚假的商户中，“双喜烤肉拌饭”标称单位为北京金麦田餐饮中心，发证机关为北京市市场监督管理局海淀分局。据了解，本市并无这一机构。
此外，“苗家药膳店铺”标称餐饮单位为北京苗家药膳小吃店，发证机关为“北京市食品药品监管局海淀分局”。李江表示，本市只有“北京市海淀区食品药品监督管理局”。“五元菜馆店铺”标称餐饮单位为西红门鹏程餐厅，其上传证件为“北京市大兴区食品药品监督管理局”颁发的“卫生许可证”，而事实上，市食药监局从未颁发过“卫生许可”证件。
3 无视过期许可证件
李江表示，市食药监局已多次强调，持过期的许可证经营，在法律上等同于无证经营。但三大平台仍屡次出现所属商户持过期许可证经营的现象，对于这些商户，平台须及时督促其下线整改或依法办理延续。
4 食杂店铺加工餐饮
在监测中发现，很多商户标称的“餐饮单位”，经查询只持有一般的食品流通许可证。其许可范围仅限于零售饼干、饮料等预包装食品，其业态属于一般的小超市、食杂店。这些商户借助三大平台，在不具备餐饮加工制作环境、设施、人员健康等条件的基础上摇身一变，进行餐饮加工制作和销售，存在*大的食品安全风险。还有商户标称的“餐饮单位”不具备加工制作凉菜的资质，却在网上售卖拍黄瓜、皮蛋、花生米等凉菜。
