青岛企业生产的月饼可放心食用抽检合格率高

百检网 2021-11-15

早报讯记者昨天从市食品药品监管局获悉，我市近期组织开展了食品生产、流通环节月饼专项监督抽检，共抽检91批次，其中，食品生产环节抽检48批次，初检结果不合格1批次，合格率98%，问题发现率2%；食品流通环节抽检43批次，初检结果不合格3批次，合格率93%，问题发现率7%。

“这4批次不合格月饼初检出的不合格项目分别是糖精钠、铝残留量、酸价、脱氢乙酸含量超标。初检不合格产品正在复检中，复检结果确认后将及时发布。”市食品药品监管局相关工作人员介绍，本次抽检在生产环节基本覆盖了我市所有月饼生产企业，从结果看，本市生产的月饼可以放心食用。

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