台东县卫生局共计抽验40件，包括月饼及馅料计17件，检验防腐剂并查核月饼产品之包装标示；肉品食材猪、鸡、牛肉、火腿、鱼虾6件，进行食品添加物亚硝酸盐、动物用药及漂白剂检验；食用蔬果7件，检验农药残留；烤肉酱料10件，检验防腐剂。
检验结果，1件中秋月饼防腐剂检出己二烯酸1.31g/kg（限量标准1.0g/kg，罗非鱼1件检出脱氧羟四环霉素18ppb（残留容许量10ppb与规定不符，不合格产品已令销售商立即下架，不得销售，卫生局将依据食品安全卫生管理法做后续处置。
台东卫生局还提醒，中秋食材健康烤，烤肉时可搭配多量蔬菜食用，注意避免生鲜食物与火直接接触，可用铝箔纸包起来，或在烤肉架上垫一层铝箔纸，火烤程度要控制，减少烧烤时间，烧焦的食物宜丢弃不食用，另生食熟食也请分开，避免交叉污染。
