据了解，为加强月饼市场安全生产及流通环节的监管，让老百姓吃上“放心月饼”，早在今年6月，我市食品药品监督管理局就开始着手制订市级月饼专项抽检计划，对全市各县（市、区在食品生产、流通及餐饮消费领域的月饼产品以随机方式进行抽检，特别强调了分门别类，力求对抽检的月饼品牌、种类不重复、全覆盖。抽检产品主要为全市各县（市、区超市、蛋糕店、饼店等生产或销售的传统的莲蓉月饼、五仁月饼、广式月饼，抽检项目包括了标签、食品添加剂、致病菌等。
市食品药品监督管理局工作人员介绍，今年是月饼新国标（GB/T19855-2015实施后的**中秋节，与旧国标相比，新国标内容更加具体，在月饼的馅料要求上更细化。比如：莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%；莲子含量为****才能称为纯莲蓉；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%；馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品，含量不得低于5%，否则不能称之为肉馅月饼。至于“五仁月饼”，新标准明确要求，应使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼，才可称为“五仁月饼”。
对于月饼的选购，市食品药品监管部门的工作人员提醒，目前市场上有些月饼品牌玩起了文字游戏，将“五仁”月饼更名为大写的“伍仁”月饼，此类一般属于五仁配料不全的，消费者应注意区分。工作人员建议，消费者应选择正规厂家生产的月饼，购买时注意查看月饼的包装是否完整，查看生产许可标识、配料表、保质期等，索要正规购物票据，以便出现问题能及时维权。同时，消费者应注意按月饼存贮要求选择存贮环境，存贮时间不要超过保质期。食用前应注意观察月饼外观是否正常，发现异常，应停止食用。市民如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打12345或12331进行投诉举报。
