根据 国务院食安办《关于开展第三批国家 食品安全城市创建试点工作的通知》和《南通市创建国家食品安全城市工作实施方案》文件要求，近日，我市出台了《海门市创建国家食品安全城市工作实施方案》，推进国家食品安全城市创建工作。
昨日，记者就此来到市场监督管理局进行专题了解，有关负责人表示，我市将用两年时间，争取在食品安全治理水平上得到较大提升，让食品产业保持较快发展，确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，公众对食品安全现状总体满意度达到70%以上，全面建成国家食品安全城市。
强化安全责任体系
突出监管执法重点
“我们将加强食品安全监管责任体系建设，明确监管责任主体和要求，消除监管空白和盲区。”市场监管局相关负责人在解读《实施方案》时表示，我市将会把食品安全纳入地方政府绩效考核、地方领导干部综合考核评价体系；将食品安全监管经费纳入政府财政预算，保障监管机构执法装备、设施按标准化要求配备到位。我市还将进一步充实基层食品安全协管员、信息员队伍，形成与专业监管力量相互补充、相互融合的监管责任格局；加大农业源头生产的监督执法队伍建设，健全区镇或区域性农产品质量安全监管机构。食品生产经营者是主体，我市将督促其设置食品安全管理机构或岗位，明确分管负责人，严格按照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动。
市场监管局还将制定可操作性更强的“双随机”等日常监督检查办法及操作规范，让监督检查全面覆盖各类食品生产经营、餐饮服务行为，尤其做好时下热门的互联网销售、网上订餐行业的监督管理，持久开展农业投入品、生猪屠宰、水产品、粮食、食盐、乳制品、豆制品、食用油、肉及肉制品、保健食品、农村家庭集体聚餐、校园食品、建筑工地食堂、托老养老机构食堂、旅游景区餐饮等重点领域、重点品种综合治理。
构建行业**技术
完善高效应急处置
《实施方案》指出，我市将以“互联网+食品安全”为载体，建立统一的食品安全监管基础数据信息交换、共享平台，实现“移动监管、实时查询、在线监测”等功能。围绕食品安全数据共享，使政府、企业、公众间形成互动，促进市场发展、提升社会服务，实现政府监管高效、企业规范经营、消费便利阳光透明的食品安全监管良性生态。在食品生产环节，推行“阳光车间”，对投料、生产、包装等直接影响食品质量安全的重要环节予以监控或公示；在食品流通环节，推行“阳光市场”，实现市场开办者管理责任亮化、食用农产品来源去向亮化、检测结果亮化、监督检查结果亮化；在餐饮服务环节，推行“阳光厨房”，将餐饮服务单位操作间的环境卫生、原料使用和操作过程等一目了然地实时展示。
“我市还将构建食品安全应急指挥中心，可调整完善各级食品安全事故应急预案，开展预案演练。”市监管局有关负责人表示，“还将建立事故防范、处置、报告机制，规范食品安全事故应对处置程序，提高应急指挥决策能力。强化应急装备和应急物资储备，提高应急风险评估、应急检验检测等技术支撑能力，使应急队伍建设更加专业。”
优化本地食品资源
打造社会共治体系
在两年内，我市还将开展“三品一标”专项行动，推动食品工业转型升级。出台政策扶持措施，优化食品企业发展环境，鼓励支持食品生产企业升级和技术改造，提高食品产业集约化、规模化和标准化水平，推动我市由食品生产“大市”向“强市”转变，企业数量优势向产业质效优势转变。大力扶持无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品，发挥其质量管理的示范带动作用。立足海门江鲜海鲜河鲜汇聚的地域饮食文化，充分挖掘和推广本地特色餐饮。积*鼓励国内外知名餐饮服务品牌落户海门。
我市还将食品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育，提高社会公众食品安全素养和食品安全基本知识知晓率，促进公众食品安全消费行为健康理性。支持媒体监督、群众参与，加强对政府、监管部门、企业履职尽责情况的监督，营造社会共治良好氛围。
