“我在草市街和北大街的两家超市里头看了，里面卖的五仁 月饼都名不副实。”近日，市民李先生抱怨，中秋节将至，市场上出售的一些五仁月饼不符合新 国标。
成都商报记者随后查询了解到，国家 质检总局与国家 标准委去年12月起实施了GB/T19855-2015《月饼》国标，其中4.2.1.3款明确表示：“其中使用 核桃仁、 杏仁、 橄榄仁、 瓜子仁、 芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。”
昨日，记者走访了市内多家卖场发现，13个在售品牌的“五仁月饼”尽管均标注执行新国标，但仅有一款配料与新国标相符，多数的月饼配料中没有橄榄仁，而是以花生仁替代。同样是散装的五仁月饼，一款配料中含橄榄仁的五仁月饼，售价为6.8元/个；另一款不含橄榄仁的，售价为2.9元/个。
针对这一问题，月饼新国标的归口单位——全国焙烤制品标准化技术委员会 糕点分技术委员会在给成都商报记者的回复中解释称，该条款中所列举的五种果仁，是基于“广式五仁月饼”的基本描述，但“等”字的提出，是指配料中不限于上述五种果仁的使用。
