据了解，在重庆市低海拔地区蔬菜基地换茬、市外蔬菜因高温运入受影响的时候，位于渝东南、渝东北的高山蔬菜基地成为保障主城“菜篮子”供应的主力。以武隆县为例，该县每天运往主城的蔬菜就达2000多吨，占主城供应量的30%左右。除了传统的莲白、大白菜、白萝卜这“三大白”外，还有番茄、黄瓜、辣椒、油麦菜等17个品种。
“通过产业结构调整，高山蔬菜扶贫产业在保障市场供给的同时，也为海拔在800米至2000米地区的农民，尤其是贫困户提供了持续的发展动力。”重庆市市农委总农艺师刘保国表示。
重庆市农委蔬菜发展处副处长邱宁说，目前，全市高山蔬菜种植面积已超60万亩，带动的农户超过10万户。预计到2020年，全市种植面积达到80万亩，其中基地面积达到40万亩，茄果类、瓜类、豆类、散叶菜类精细蔬菜所占比例将超过50%。
