广西新闻网-当代生活报讯 自治区 食品药品 监督局昨日公布了该局抽检 调味品、 薯类及 膨化食品、糖 果制品、 糕点、 蔬菜制品等5类食品共109批次的结果，其中合格102批次，不合格7批次（详见图表。
据执法人员介绍，霉菌在自然界很常见，可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。本次监督抽检发现柳州市蕙源食品厂生产的冰水果饼存在霉菌超标的情况。与此同时，该批次的糕点还存在酸价超标的情况，酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。
本次监督抽检发现玉林市逸兴农业科技发展总公司生产的逸兴肉桂粉调味品存在铅超标的情况。铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料。说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
