记者从相关网站获悉，“仿瓷餐具”又称密胺塑料餐具，以其轻巧、美观、能耐低温、耐煮、耐污染、不易跌碎等性能，被广泛用于快餐业、职工食堂及儿童饮食业等领域。
仿瓷餐具使用率高
1日中午，记者在中心城区莲花山附近一家粉面馆用餐时，发现这家餐馆使用的碗、盆、汤匙、筷子都是仿瓷餐具，而对于这种餐具，用餐的顾客并未过多在意。“这种餐具耐用，磕碰不会留下痕迹，掉地上也摔不坏，阿姨清洗起来也很方便，避免发生顾客被餐具划伤的事情。”餐馆收银台的一位大姐告诉记者。记者又走访了几家机关食堂、饭店、火锅店等餐饮场所发现，仿瓷餐具比瓷质餐具的使用效率要高，因为使用仿瓷餐具可以避免投资人在餐具上的不断投入。
1日下午，记者来到龙岩大道旁一大型商超，正在为孩子挑选仿瓷餐具的宝妈陈女士说：“孩子就读的幼儿园用的都是这种餐具，餐盘里有各种图案，孩子很喜欢，回来就吵着要买个和学校一样的！”陈女士在家长群了解到，因为仿瓷餐具很漂亮，几乎每个孩子都喜欢，而且使用起来摔不碎、轻便，家长们也都不排斥。
记者调查走访发现，在中心城区销售市场，仿瓷餐具在大、小商场，街边五金杂货店等多有销售。而且，目前市面上有不少专门针对婴幼儿的密胺餐具，为提高孩子们的食欲，专门采用可爱的卡通造型，如米老鼠、喜羊羊、愤怒的小鸟等，这类产品的特点是其直接接触食品面的内层往往涂有鲜艳的颜色。
仿瓷餐具是用什么做的？
据了解，仿瓷餐具化学名为“密胺”，又称美耐皿，由密胺树脂粉加热加压铸模而成。网报有毒仿瓷餐具是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具，尿素甲醛树脂在相对较高的温度下，遇到水就会溶解出甲醛，而甲醛是一种公认的致癌物质，因此，用尿素甲醛树脂生产的仿瓷餐具对消费者，特别是孩子的健康存在巨大的安全隐患。
“作为一种新型材料，国家允许使用的密胺树脂一公斤卖14元，它的主要成分是三聚氰氨，这里使用的三聚氰氨只起到它好的作用，是允许使用的。而国家禁用的尿素甲醛树脂每公斤只卖六七元，巨大的利益驱使是产生问题仿瓷餐具的主要原因。”某餐具行业一从业人士章先生透露。
如何鉴别劣质仿瓷餐具？
章先生告诉记者，劣质的仿瓷餐具不耐高温，简单鉴别方法是：将餐具放在沸水中煮开，如发现表面起皱，有刺鼻气味出现，就基本可以断定是不合格餐具，应停止使用。
消费者选购时，要到正规的商店、超市中去买，千万不要贪便宜，在地摊上购买；其次，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。为孩子买餐具的妈妈，应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的餐具。
