菏泽城区羊肉汤老板被“约谈” 4家违规添加被处罚

百检网 2021-11-15
  大众网菏泽7月13日讯(记者 王文文12日下午,菏泽市 食品药品监督管理局召开了 食品药品安全媒体宣传联盟情况通报会。针对群众*担心的 羊肉汤是否添加 罂粟碱、 吊白块和二氧化钛的问题,市 食药监局给予了通报并公布治理措施。
 
  据了解,对于羊肉汤监测检验情况,自2015年11月以来,市食药监局按照随机抽样的方法,共抽检羊肉汤64批次,检测项目为:罂粟碱、吊白块和二氧化钛。经检验:均未检出罂粟碱、吊白块,有4批次检出二氧化钛。
 
  此外,针对存在问题的4家羊肉汤馆,市食药监局要求责令改正,并依法予以严肃处理,后经不断持续跟踪、随机抽样,经检验,对于超范围使用食品添加剂二氧化钛的违法行为均未出现。
 
  同时,市食药监局联合牡丹区、开发区和高新区市场监督管理局召开羊肉汤食品安全集中约谈会,城区126家羊肉汤馆负责人参加了约谈,会议共同学习了《 食品安全法》、《刑法》等相关法律法规,通报了前期对羊肉汤的检查抽检及查处情况,明确告知商户严禁在羊肉汤中添加罂粟壳、吊白块、二氧化钛等。126家羊肉汤经营者全部做出食品安全承诺,并现场签订了《食品安全承诺书》。
 
  据悉,吊白块和罂粟壳不是食品原料,也不是国家批准的食品添加剂,属于有毒有害的非食用物质;二氧化钛属于食品添加剂,可用于果酱、糖果、固体饮料等食品的加工生产,但不包括羊肉汤等餐饮食品,如在羊肉汤中超范围使用食品添加剂,会影响羊肉汤的风味和口感。
 
  菏泽市食品药品监督管理局局长郝丕进表示,今后,市食药监局将继续对羊肉汤的安全问题持续跟踪,按照突击检查、随机抽样、严查严管的原则,严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为,发现一起,查处一起,保障人民群众“舌尖上的安全”。

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