明知 食品中添加铝泡打粉对人体有害，为求卖相，成安一 蛋糕店老板利欲熏心，明目张胆地用到食品中。因涉嫌生产、销售不符合安全 标准食品被成安县公安局食药大队依法刑事拘留。
2016年6月1日下午，成安县公安局食药大队在对成安县雪涛路上的一蛋糕店进行检查时，发现该蛋糕铺使用国家明令禁止的含铝泡打粉加工糕点。食药大队随机抽取了样品，经河北省出入境检验检疫局检验检疫技术中心（河北省检验检疫科学技术研究院检验，该蛋糕店生产的蛋糕铝含量高达723㎎/㎏，属严重超范围。
目前涉事的蛋糕店已被停业查封，犯罪嫌疑人戴某某已被刑事拘留。含铝泡打粉成本较低，会使糕点、面条、馒头等弹性十足，卖相诱人，然而在外形上单凭肉眼很难将其分辨出来。但是实用了过多含有铝发的食品对人体是有害的。而新型膨松剂成本较高，一些不法商家为了节约成本，利欲熏心会使用使用含铝添加剂的泡打粉。
成安县公安局提醒广大消费者购买糕点一定要到正规的商店，发现食品安全问题一定要运用法律武器维护自己的合法权益。
食品伙伴网备注：根据GB 2760-2014及相关公告，含铝添加剂可以在部分食品中按照限量要求使用，并非严禁使用，本案性质为超范围超量使用食品添加剂。 
