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南方日报讯 (记者/黄剑琴 通讯员/刘泳欣受高温天气及供求关系影响,之前一直高企的
监测数据显示,本周清远生猪平均出场价每500克10.59元,较上周降1.94%。仔猪维持26.5元/500克。二元母猪出场价每500克19.75元,维持上周水平。总肉每500克平均批发价为13.34元,降0.97%。
农贸市场猪肉零售价格微幅上行。全市监测的四种主要猪肉每500克零售均价17.96元,微升0.11%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉为24.03元、17.81元和15元,较上周分别升0.25%、0.28%和0.13%;肋条肉为15元,微降0.27%。
监测中心分析,端午节后,市场出现供大于求的现象,使之前一直高企的生猪价格开始连续回落。疯狂上涨的猪价在端午节后开始出现“转头向下”的趋势,主要有两方面原因:一是节后需求回落,且气温高,下游市场处于消费淡季,猪肉销售压力大,屠宰场完成收购任务后持续下调收购价格,令生猪价格调头下行;二是端午节后消费回落明显,屠宰企业对生猪采购量有所下降,并有压价动作,养殖户看到价格没有涨到预期还出现回落,于是纷纷抛售,导致市场大猪较多,呈现供大于求,价格连续回落。
目前国内玉米价格触底反弹,豆粕价格大幅上涨,猪价持续高位致使养殖户补栏热情不减,支撑仔猪、母猪价格持续高位运行,养殖成本持续增加,气温逐步走高致使肉类需求下降,超高肉价也对终端需求形成一定压制,同时生猪存栏量持续回暖,市场供应不减,预计短期内生猪价格仍有一定下行空间。