酱菜缸长白毛缸内漂霉菌 徐州铜山区马坡镇一酱菜家庭作坊被查

百检网 2021-11-15
   萝卜干和各式 酱菜是市民餐桌上少不了的,徐州市民就好这一口。可是,有些酱菜是用 工业盐加工出来的。经过蹲守,铜山警方锁定了一家用工业盐 腌制酱菜的 家庭作坊。5月30日,警方联合 盐业部门,对该作坊进行查处。没想到,作坊老板称不知情,配送盐的人称自己在销赃。
 
  蹲守发现有人送工业盐
 
  一个月前,铜山警方接到报警称,马坡镇有一处隐蔽的家庭作坊专做酱菜,用的盐是工业盐。酱菜储存发酵过程需要不断添加盐水,据了解,一吨工业盐和一吨食用盐相差300元,一些商贩用工业盐代替食用盐用于食品加工生产。
 
  接到报警后,为了避嫌,大彭镇警方接受了此次调查任务。在前期调查中,民警发现这家作坊确实有点怪。它藏身在一处破旧的民房里,离村庄很远,一般人很少过去,即便是这样,这家作坊的出货时间大多在晚上,白天基本上大门紧闭。周围村民说,这家做酱菜很长时间了,一靠近就能闻到刺鼻的臭味,卫生条件很差。
 
  为了抓到证据,又不打草惊蛇,民警对该作坊进行蹲守发现,每到傍晚出货时间,大批酱菜从作坊中抬出,不做任何包装处理,直接放在塑料框里,然后放到运货车上,上面没有任何遮蔽物,直接运走。
 
  一连蹲守了一周,终于看到了一辆送货的车辆,民警观察发现,从这辆车上搬下来的袋子上写着“精制盐”几个字,从执行标准看是工业盐。民警跟在了这辆运送工业盐货车的后面。
 
  老板交代今年已进3吨货
 
  锁定了证据后,5月30日晚上,民警与盐业部门工作人员直扑该作坊。作坊里,酸臭味刺鼻,地上黑乎乎油腻腻,腌咸菜的大缸上面布满了白毛绿毛,缸里满满当当的酱菜上漂着一层 霉菌,散发出恶臭。
 
  盐堆放在作坊的一角,一些盐袋子已经打开,盐业公司人员一眼就认出是工业盐。据盐业公司人员介绍,包装袋上产品执行标准为gb/t5462的是工业盐,产品执行标准为gb/t5461的才是食用盐。
 
  作坊老板接受盘问时辩称,自从上次用工业盐被盐业部门处罚整改后,他再也不敢用工业盐了,这次订的是食用盐,至于食用盐怎么变成工业盐的,他不清楚。他告诉民警,盐一直是从一名姓陈的年轻人手中购买,据说他是专门负责铜山区周围盐业配送。从今年年初到现在,已经进货3吨左右。
 
   偷工业盐到这家作坊销赃
 
  民警问该老板,给他送盐的人是不是前**给他送货的人。老板说是。很快,老板口中的陈某被警方抓拿归案。
 
  起初,陈某不承认自己出售工业盐。在大量证据面前,陈某承认出售工业盐。
 
  陈某,30岁,邳州人。据交代,他一直负责配送铜山区的食盐和工业盐。在去年,给一家工厂配送40吨工业盐的时候,他偷偷扣下了3吨,等待了一段时间,确定工厂没有发现,陈某就开始盘算着这批工业盐的销路。
 
  他想到了这家作坊,平时用量很大,应该能销掉。于是,从今年年初,他开始用工业盐冒充食用盐给这家作坊配送,没想到老板没发现。为了安全,他打算将3吨工业盐全部都配送给这家作坊。没想到,当*后一批工业盐送过去后,第二天就被公安机关抓获。
 
  目前,陈某因为涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被取保候审。

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